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對咖啡有著滿腔的熱愛，重視每一道咖啡製作的環節，以呈現最好的風味給每一位到訪的顧客。這是【SOUL CAFE 搜吉咖啡】堅持的品質。從落粉、佈粉，乃至填壓，每個步驟都會影響義式咖啡被萃取出來的風味。





因應著每天的環境溫濕度差異與變化，以及咖啡豆的狀態；我們會適當調整：磨豆機的研磨粗細度、濾杯粉量的多寡、填壓力道的大小、沖煮頭的水溫與壓力等等...力求發揮出咖啡最好的味道。



蒸奶時間與奶泡溫度的掌控，是製作一杯香醇綿密拿鐵的首要關鍵。將牛奶奶泡與濃縮咖啡均勻融合，製作美麗圖案及美味咖啡。每一杯咖啡，都傳遞著溫暖與幸福的好味道。



比薩

店家獨創的鬆餅x披薩風味，讓香酥的口感中更增添了鬆軟滋味，起司香氣撲鼻而來，現點現做、值得等待。







單品咖啡系列

從一顆種子，成為一杯咖啡。每個環節都用心堅持品質。

選用杯測分數達精品豆等級的咖啡， 採用以紅外線加熱(Infrared Burner)原理達到高均質性的美國Diedrich烘豆好康偷偷說機。以SCAE歐洲精品咖啡協會的萃取理論為基礎，結合累積多年的沖煮經驗。用心與專注做好每一杯咖啡的沖煮萃取。





檸檬冰美式

嚴選新鮮的檸檬壓榨，檸檬與咖啡「雪克」出的獨特酸甜滋味，保證您一喝就愛上！



水果鬆餅

採用日本森永鬆餅粉與營養土雞蛋製作，現烤鬆餅的香氣及外酥內軟的口感，搭配Meiji巧克力冰淇淋及當季新鮮水果，是大人、小孩都喜愛的好滋味。







白羽黑天使巧克力派

新鮮限量的手工甜點，不定期更換蛋糕品項，每次來都有不一樣的驚喜。適合與親朋好友，一同享受美好悠閒的下午茶時光。



棉花糖巧克力牛奶

精選優質巧克力粉與香甜棉花糖，搭配上香濃的牛奶，結合出甜而不膩的好味道。



原味拿鐵

牛奶與咖啡的完美融合，讓您更貼近地品嚐咖啡的風味與奶香綿密的口感。





【SOUL CAFE 搜吉咖啡】熱情與客人們聊咖啡，也會不定期推出手沖咖啡體驗活動與拿鐵拉花技術等教學課程。想瞭解課程內容及相關資訊，請點我





環境氛圍

在忙碌之餘，一個休息充電的好去處。讓人放鬆心情的溫馨空間。來SOUL CAFE放空、放鬆，讓身心靈沉醉在咖啡國度裡。









期間限定



商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

旺報【記者李鋅銅╱台北報導】

台灣旅遊業最近瘋傳大陸將拉高來台旅客團費到每人5800元（人民幣，下同），約26726元台幣。兩岸旅遊業者有人一看就說「鐵定是假的」，但也有大陸組團社說真的，並且說「還會漲」。兩岸業者都認為，若是真的就可提升旅遊品質，對此樂觀其成，但仍需觀察。

這份在旅遊群組上傳的「台灣旅遊補充說明」，源自大陸，「接國家旅遊局通知，2017年1月1日起，對大陸遊客赴台旅遊實行配額政策，在此政策限制下，赴台灣旅遊客人，簽合同價不能低於5800元╱人（嚴厲打擊零負團費）」。一般這是指8天7夜的環島團。

台灣有旅CP值爆表行社表示「一看就知道是假的」，一來大陸各地到台灣的距離遠近不同，交通工具不同，旅遊天數不同，很難定出均一價，這分傳聞應該又是有人胡亂炒作，完全不可信。

江南一家組團社也認為「應該是假，因為不可能用文字宣布」。江南一家保險業者則說並未聽說，需要查證。另一家華北業者一看到這張傳聞，馬上就說「百分之百假的」、「假到笑」，因為限額政策不可能發通知。

但也有組團社認為，雖然國家旅遊局不會以文字直接發通知，但「方向」有可能是真的。就以本月24日從青海西寧出發的台灣環島8日遊為例，優惠價是8800元。本月23、24、30日從甘肅蘭州出發的台灣環島9日遊，優惠價是6600元。若是「同行價」則會有更低的折扣。

組團社表示，這還是去年12月的價格，以後還會漲價，希望在這個基礎上嘗試高品質團隊旅遊。
 

中國時報【陳心瑜╱新北報導】

前內政部長李鴻源、立委李鴻鈞父親李騰輝，本月4日壽終正寢，享壽84歲。「老鄉長」李騰輝曾任兩屆台北縣泰山鄉長，任內泰山都市計畫發布實施，為地方爭取二省道（今新北大道）及五股交流道等多項重大建設，李騰輝離世前，以顫抖雙手寫下「人生完美」四字，謝幕人生。

家屬表示，李騰輝本月4日在家人陪伴下，於泰山老宅安詳離世，靈堂設於泰山區明志路一段373巷自宅供親友悼祭，告別式日期尚未訂定。

李家世居泰山，李騰輝早年短暫從事農耕，後進入泰山鄉公所，歷任公所各科職務，後投入政界，於1977年至1986年，連任第八、九兩屆泰山鄉長，任內泰山都市計畫書發布，爭取二省道（新北大道）及五股交流道等多項重大建設，退休後，轉任自來水公司祕書，為大新莊地區解決缺水之苦。

李騰輝育有二子一女，長子李鴻源曾任內政部長，以水利專長貢獻國家；次子為立法委員李鴻鈞擔任多屆立委，把關國家交通預算、重大建設。

他生前曾表示，「這輩子很有福分！」除努力為家鄉爭取重要建設，退休後也和妻子投入關懷清寒優秀學子、獨居老人。

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